Медовик в мультиварці
Медовик в мультиварці з корицею і згущеним молоком
Інгредієнти:
• щіпка солі;
• п’ять курячих яєць;
• ложка кориці;
• шість ложок меду;
• 360 г борошна;
• 145 г цукру;
• ложка розпушувача.
Для крему:
• одна банка згущеного какао;
• 240 г вершкового масла;
• половина банки вареного згущеного молока.
Для прикраси:
• 210 мл жирних вершків;
• дві ложки цукру;
• ложка какао.
Спосіб приготування:
1. Просіяти в миску борошно і додайте до неї корицю, розпушувач і сіль. Перемішайте.
2. В іншій ємності збийте яйця курячі з цукром до великої білої пінки. Туди ж додайте мед і знову збийте.
3. Включіть міксер на низьку швидкість і поступово додавайте в яєчну суміш перемішану з прянощами борошно.
4. Змастіть маслом чашу техніки і влийте в неї тісто.
5. Поставте режим «Випічка» і готуйте півтори години.
6. Для крему збийте варене згущене молоко з вершковим маслом. Потім додайте какао згущене і знову збийте.
7. Готовий бісквіт вийміть, охолодіть і наріжте на п’ять коржів.
8. Кожну частину бісквіта, весь верх і боки змастіть підготовленим кремом. Поверхню акуратно розрівняйте.
9. Приберіть торт в холодильник.
10. Збийте в мисці вершки до утворення піни, періодично додаючи цукор.
11. Дістаньте через 10 хвилин торт з холодильника і прикрасьте його збитими вершками. Верхівку посипте какао-порошком.