Маринований буряк на зиму
Маринована буряк. Маринована буряк швидкого приготування – корисні поради
Маринований буряк додають у різні супи, овочеве рагу і інші гарячі страви. Не менш смачним виходить з такого овочу салати. Наприклад, якщо додавати в вінегрет маринований буряк, то вже можна не додавати квашену капусту. А якщо покласти маринований буряк у оселедець під шубою, смак салату стане помітнішою яскравіше та цікавіше.
Крім відомих і улюблених страв і салатів можна приготувати і інші оригінальні зауски. Одне з таких страв:
Салат з маринованої буряків, бринзи та горіхів
Інгредієнти:
• 300 грам маринованої буряків (підійде цілий коренеплід або вже нарізаний кубиками);
• 60 г волоських горіхів;
• 135 г сиру Фета;
• 20 мл оливкової олії;
• 10 г прованських трав;
• щіпка суміші перців.
Спосіб приготування:
1. Якщо буряк ціла, нарізаємо її кубиками, якщо вже різана, просто дістаємо з маринаду і викладаємо на плоску тарілку.
2. Горішки обсмажуємо на сухій сковороді до появи характерного запаху. Злегка горіхи розколюємо не занадто дрібними шматками.
3. Фету виймаємо з упаковки і нарізаємо кубиками.
4. Змішуємо в тарілці оливкова олія з сумішшю перців і прованськими травами.
5. Поверх буряків кладемо сир, поливаємо обидва інгредієнта ароматною заправкою, акуратно перемішуємо.
6. Посипаємо зверху волоськими горіхами.
Приємного апетиту.