Маринований буряк на зиму

Маринована буряк. Маринована буряк швидкого приготування – корисні поради

Маринований буряк додають у різні супи, овочеве рагу і інші гарячі страви. Не менш смачним виходить з такого овочу салати. Наприклад, якщо додавати в вінегрет маринований буряк, то вже можна не додавати квашену капусту. А якщо покласти маринований буряк у оселедець під шубою, смак салату стане помітнішою яскравіше та цікавіше.

Крім відомих і улюблених страв і салатів можна приготувати і інші оригінальні зауски. Одне з таких страв:

Салат з маринованої буряків, бринзи та горіхів

Інгредієнти:

• 300 грам маринованої буряків (підійде цілий коренеплід або вже нарізаний кубиками);

• 60 г волоських горіхів;

• 135 г сиру Фета;

• 20 мл оливкової олії;

• 10 г прованських трав;

• щіпка суміші перців.

Спосіб приготування:

1. Якщо буряк ціла, нарізаємо її кубиками, якщо вже різана, просто дістаємо з маринаду і викладаємо на плоску тарілку.

2. Горішки обсмажуємо на сухій сковороді до появи характерного запаху. Злегка горіхи розколюємо не занадто дрібними шматками.

3. Фету виймаємо з упаковки і нарізаємо кубиками.

4. Змішуємо в тарілці оливкова олія з сумішшю перців і прованськими травами.

5. Поверх буряків кладемо сир, поливаємо обидва інгредієнта ароматною заправкою, акуратно перемішуємо.

6. Посипаємо зверху волоськими горіхами.

Приємного апетиту.