Мариновані печериці
Як правильно маринувати печериці – хитрості, рекомендації і корисні поради
• Маринувати печериці можна навіть без процесу відварювання, грибочки потрібно просто залити маринадом, закупорити банки і прибрати в прохолодне місце для настоювання.
• Перед маринуванням для кращого очищення доцільно печериці обдати окропом або злегка відварити.
• Маринувати печериці можна у власному соку але, на жаль, заливка тоді виходить темного кольору, в зв’язку, з чим зовнішній вид грибів стає не таким привабливим, як хотілося б.
• Печериці чудово поєднуються з картоплею – ці два компоненти доповнюючи один одного, можуть наситити будь-якого гурмана, залишивши незгладимий слід смакових відчуттів в його душі.
• Взагалі, згідно смакових відчуттів краще маринувати гриби свіжі, ніж заморожені.
• Печериці мають безліч шанувальників, ну а як же інакше наповнені білками, вуглеводами, мінеральними солями, вітамінами і навіть фосфором, ці гриби дарують не тільки чудові смакові відчуття своїм споживачам але і несуть велику користь всьому людському організму.