Мариновані огірки
Рецепт 2. Мариновані огірки (швидкі, без загортання)
Інгредієнти:
• Огірочки – 5 шт.
• Оцет (яблучний) – 2 ст. ложки.
• Сіль, цукор – по чайній ложці.
• Кріп.
• Перець (запашний горошком) -6 шт.
• Коріандр – 6 шт.
• Лаврушка – 1 аркуш.
Спосіб приготування:
Свіжі огірки і кріп необхідно ретельно вимити. Часник очистити від лушпиння.
Розрізані на чотири частини (вздовж) огірки, часточки часнику і подрібнений кріп викласти в банку, або яку-небудь іншу посуд (наприклад, контейнер).
У укладені огірки необхідно додати – оцет, сіль, цукор, перчик, коріандр і лаврушку.
Далі, тару з наявними в ній компонентами необхідно закрити кришкою і струсивши раз, п’ять, прибрати в холодильник.
Коли огірочки дадуть сік їх необхідно згадати ще разок і відставити у бік.
Через 15 годин ароматні мариновані огірочки будуть готові.