Манник на кефірі в мультиварці
Манник на кефірі в мультиварці з сиром
Варіант сирного лепешняку, який також готується на кефірі. Ця випічка відрізняється незвичайним ароматом і ніжним смаком. Сир потрібно брати не сухий, нехай він буде середньої вологості.
Інгредієнти
• сиру 300 грам;
• стакан манки плюс 2 ложки;
• три яйця;
• пакетик ванілі;
• 0,75 склянки цукру;
• склянка кефіру;
• 10 грам масла;
• 0,5 пакета розпушувача.
Приготування
1. Замочуємо крупу в кефірі, цукор теж висипаємо. Розмішуємо і забуваємо про тріо на половину години.
2. Перетираємо сир. Якщо в ньому багато грудочок, то можна скористатися ситом і добре протерти продукт. Додаємо яйця. У сухий сир можна кинути пару ложок сметани, щоб додати продукту ніжності.
3. Змішуємо набряклу манку і сирну масу, кладемо розпушувач з ваніліном.
4. Беремо шматочок масла, змащуємо каструлю, зверху посипаємо манкою, яка йде окремо за рецептом. Піде близько двох ложок.
5. Перекладаємо сирне тісто в підготовлену каструльку.
6. Розрівнюємо лопаткою шар, товщина повинна бути рівномірною.
7. Печемо манник 60 хвилин, використовуючи відповідний режим.