Манник на кефірі в мультиварці

Манник на кефірі в мультиварці з борошном

Рецепт більш здобного і смачного лепешняку на кефірі в мультиварці. Цей пиріг чимось нагадує бісквіт. Його можна зверху змастити варенням, повидлом, покрити глазур’ю. В результаті вийде шикарний десерт.

Інгредієнти

• три яйця;

• стакан манки;

• склянка борошна;

• склянка кефіру;

• склянка цукру;

• півпачки масла;

• ваніль, розпушувач.

Приготування

1. Масло для цього тесту можна використовувати розм’якшене. Але нічого не відбудеться, якщо його розтопити і остудити. Робимо так, як зручно і залежно від стану наявного продукту. Але не забуваємо маленьким шматочком змастити мультиварку.

2. Заливаємо кефіром крупу. Нехай основна суміш набухає півгодини.

3. Змішуємо масло з цукром, перекладаємо в кефірну суміш, розмішуємо.

4. Яйця розбиваємо. Якщо бажаєте отримати більш пухкий і пористий пиріг, то можна збити їх з половиною рецептурного цукру до щільної піни. Але можна просто збовтати і вилити в тісто.

5. До борошна підсипаємо розпушувач, просіваємо їх разом і висипаємо в тісто.

6. Додаємо ваніль, акуратно перемішуємо.

7. Перекладаємо тісто для лепешняку у підготовлену раніше чашку.

8. Закриваємо каструлю, виставляємо випічку, готуємо 60-70 хвилин. Якщо хочеться підрум’янити скоринку і з другої сторони, то хвилин за п’ятнадцять до кінця приготування пиріг можна перевернути.