Листковий салат з шинкою

Рецепт 6. Листковий салат з шинкою і зеленим горошком

Інгредієнти

150 г майонезу;

150 г шинки;

пісне масло – 30 мл;

3 картоплини;

3 яйця;

150 г грибів;

100 г сиру;

зелений горошок – 150 г;

70 г цибулі червоного.

Спосіб приготування

1. Відварити й остудити картоплю. Зняти з нього шкірку і крупно натерти. Викласти на широке блюдо, посолити і обмазати майонезом.

2. Почистити, помити і нарізати маленькими кубиками. Обсмажити в розігрітому пісному маслі і посолити. Остудити, викласти на сито, щоб позбутися зайвого жиру. Розкласти рівним шаром на картоплю і змастити майонезом.

3. Очищену цибулину дрібно покришити. Обсипати подрібненою цибулею гриби.

4. Розкрити банку з горошком. Злити маринад. Вміст розкласти рівномірним шаром на цибулю. Промазати майонезом.

5. Шинку покришити дрібними кубиками. Викласти горошок і обмазати майонезом.

6. Наступним шаром викласти стружку сиру і обмазати майонезом.

7. Обсипати салат дрібно натертим яйцями. Відправити салат в холодильник як мінімум на годину.