Листковий салат з шинкою
Рецепт 6. Листковий салат з шинкою і зеленим горошком
Інгредієнти
150 г майонезу;
150 г шинки;
пісне масло – 30 мл;
3 картоплини;
3 яйця;
150 г грибів;
100 г сиру;
зелений горошок – 150 г;
70 г цибулі червоного.
Спосіб приготування
1. Відварити й остудити картоплю. Зняти з нього шкірку і крупно натерти. Викласти на широке блюдо, посолити і обмазати майонезом.
2. Почистити, помити і нарізати маленькими кубиками. Обсмажити в розігрітому пісному маслі і посолити. Остудити, викласти на сито, щоб позбутися зайвого жиру. Розкласти рівним шаром на картоплю і змастити майонезом.
3. Очищену цибулину дрібно покришити. Обсипати подрібненою цибулею гриби.
4. Розкрити банку з горошком. Злити маринад. Вміст розкласти рівномірним шаром на цибулю. Промазати майонезом.
5. Шинку покришити дрібними кубиками. Викласти горошок і обмазати майонезом.
6. Наступним шаром викласти стружку сиру і обмазати майонезом.
7. Обсипати салат дрібно натертим яйцями. Відправити салат в холодильник як мінімум на годину.