Листковий салат з шинкою

Рецепт 4. Листковий салат з копченою шинкою

Інгредієнти

гранат;

300 г копченої шинки;

150 г сиру;

дрібна сіль;

кілька часточок часнику;

п’ять картоплин;

яблуко;

дві морквини;

чотири яйця;

майонез;

три маринованих огірочка;

буряк.

Спосіб приготування

1. Овочі помийте і відваріть до м’якості.

2. Буряк охолодіть під струменем холодної води, очистити і крупно натріть.

3. Поріжте мариновані огірки маленькими кубиками.

4. Охолодіть відварені яйця, очистіть і подрібніть їх у велику стружку.

5. З відвареної картоплі зніміть шкірку і крупно натріть.

6. Почистіть моркву і подрібніть на великому сегменті терки.

7. Наріжте кубиками шинку.

8. Помийте і очистіть від шкірки яблуко. Натріть його на крупній тертці.

9. Почніть збирати салат на широкому блюді шарами:

– терта картопля;

– подрібнені мариновані огірки;

– шматочки шинки;

– натерте яблуко;

– варені яйця;

– стружка сиру;

– морквяна стружка;

– буряк з подрібненим часником.

Кожен шар промажте майонезом. Зверху на салат викладете рівним шаром зерна граната. Надішліть салат на три години в холодильник.