Листковий салат з шинкою
Рецепт 4. Листковий салат з копченою шинкою
Інгредієнти
гранат;
300 г копченої шинки;
150 г сиру;
дрібна сіль;
кілька часточок часнику;
п’ять картоплин;
яблуко;
дві морквини;
чотири яйця;
майонез;
три маринованих огірочка;
буряк.
Спосіб приготування
1. Овочі помийте і відваріть до м’якості.
2. Буряк охолодіть під струменем холодної води, очистити і крупно натріть.
3. Поріжте мариновані огірки маленькими кубиками.
4. Охолодіть відварені яйця, очистіть і подрібніть їх у велику стружку.
5. З відвареної картоплі зніміть шкірку і крупно натріть.
6. Почистіть моркву і подрібніть на великому сегменті терки.
7. Наріжте кубиками шинку.
8. Помийте і очистіть від шкірки яблуко. Натріть його на крупній тертці.
9. Почніть збирати салат на широкому блюді шарами:
– терта картопля;
– подрібнені мариновані огірки;
– шматочки шинки;
– натерте яблуко;
– варені яйця;
– стружка сиру;
– морквяна стружка;
– буряк з подрібненим часником.
Кожен шар промажте майонезом. Зверху на салат викладете рівним шаром зерна граната. Надішліть салат на три години в холодильник.