Листковий салат з шинкою
Рецепт 2. Листковий салат з шинкою і чорносливом
Інгредієнти
відварна куряча грудка;
консервована кукурудза;
майонез;
сир;
свіжі огірочки;
чорнослив без кісточки;
варені яйця.
Спосіб приготування
1. Курку покришити маленькими шматочками.
2. Відкрити банку з кукурудзою, злити маринад.
3. Огірки помити, обтерти серветкою і покришити тонкими, короткими брусками.
4. Варені яйця очистити від шкаралупи і нарізати невеликими шматками.
5. Чорнослив помити і замочити в теплій воді на півгодини. Потім злити настій, чорнослив викласти на серветку і злегка обсушити. Порізати соломкою.
6. Шинку подрібнити соломкою. Сир крупно натерти.
7. Викласти салат в прозорий салатник шарами:
– шматочки курки;
– кукурудза;
– огіркова соломка;
– варені яйця;
– чорнослив;
– соломка шинки.
На кожному шарі зробити густу майонезну сітку. Обсипати салат стружкою сиру.