Листковий салат з шинкою

Рецепт 2. Листковий салат з шинкою і чорносливом

Інгредієнти

відварна куряча грудка;

консервована кукурудза;

майонез;

сир;

свіжі огірочки;

чорнослив без кісточки;

варені яйця.

Спосіб приготування

1. Курку покришити маленькими шматочками.

2. Відкрити банку з кукурудзою, злити маринад.

3. Огірки помити, обтерти серветкою і покришити тонкими, короткими брусками.

4. Варені яйця очистити від шкаралупи і нарізати невеликими шматками.

5. Чорнослив помити і замочити в теплій воді на півгодини. Потім злити настій, чорнослив викласти на серветку і злегка обсушити. Порізати соломкою.

6. Шинку подрібнити соломкою. Сир крупно натерти.

7. Викласти салат в прозорий салатник шарами:

– шматочки курки;

– кукурудза;

– огіркова соломка;

– варені яйця;

– чорнослив;

– соломка шинки.

На кожному шарі зробити густу майонезну сітку. Обсипати салат стружкою сиру.