Листковий салат з морквою
Рецепт 4: Листковий салат з морквою і ананасами «Дамський»
Чомусь чоловіки не дуже шанують цей салат, напевно, із-за додавання солодких інгредієнтів. Але вони чудово поєднуються з пекучим часниковим соусом з майонезу. Салат виходить дуже виразний і соковитий.
Інгредієнти
• 300 г моркви;
• 100 грамів ізюму;
• 200 грамів консервованих ананасів;
• 2 зубки часнику;
• 150 г майонезу, сіль.
Приготування
1. Розпарювала родзинки в гарячій воді, віджимаємо.
2. Очищаємо всю моркву натираємо довільно. Можна дрібно або крупно.
3. Ананаси звільняємо від сиропу, ріжемо дрібними кубиками.
4. Майонез перемішуємо з часником.
5. На дно салатника викладаємо половину моркви, вирівнюємо шар і змащуємо часниковим соусом.
6. Викладаємо шар ананасів, змащувати не потрібно.
7. Тепер знову шар моркви і майонезний соус.
8. Верх посипаємо розпареним родзинками і готово. Плюс цього листкового салату в тому, що його можна не наполягати, він відразу виходить смачним і соковитим.
Рецепт 5: Листковий салат з морквою і сиром
Багато роблять подібний салат, але в цьому є одна особливість – зелені оливки. Вони надають страві особливу пікантність і яскравий смак. До речі, можна готувати як з сирої моркви, так і відварний, виходить відмінно в обох варіантах.
Інгредієнти
• 250 г моркви;
• банку оливок;
• зубчик часнику (можна додати більше або менше);
• 200 грамів сиру;
• 200 грамів майонезу.
Приготування
1. Натираємо очищену моркву, поки відставляємо в сторону.
2. З оливок зливаємо маринад, нарізаємо кожну на 4 частини. Можна дрібніше.
3. Сир просто трьом, бажано дрібно.
4. Робимо соус з майонезу з часником і перемішуємо з усієї морквою.
5. Викладаємо в салатник третю частину моркви, розрівнюємо ложкою. Викладаємо також третину сиру і половину оливок. Потім знову моркву і фінішним шаром виступає сир. Прикрашаємо салат половинками оливок, шматочками моркви.