Лікер з полуниці в домашніх умовах

Рецепт 2: Німецький лікер з полуниці в домашніх умовах «Ксю-ксю»

Досить відомий рецепт лікеру з лимоном в домашніх умовах. У магазинах можна зустріти цей привабливий напій з написом XuXu, але коштує нечуваних грошей. Домашній варіант обходиться в багато разів дешевше. Міцність напою вийде близько 15%, бажано використовувати охолоджені інгредієнти.

Інгредієнти

• 0,1 літра лимонного соку;

• 0,6 кг полуниці;

• 0,33 л горілки;

• 0,15 кг цукру.

Приготування

1. Підготовлену полуницю закладаємо в ємність блендра і збиваємо.

2. Додаємо цукор і робимо це разом.

3. Додаємо до них лимонний сік.

4. Збиваємо все разом до повного розчинення цукру.

5. Додаємо горілку і продовжуємо збивати. Напій буде густий, схожий на сік.

6. Розливам по келихах і можна відразу ж вживати!

7. Якщо бентежить наявність подрібнених кісточок в напої, то полуницю можна протерти крізь сито перед приміщенням в блендер.