Лаваш в мультиварці

Лазанья з лаваша з фаршем в мультиварці

Спрощена лазанья з лаваша з фаршем в мультиварці. Для приготування знадобиться рукав для запікання, можна використовувати пакет, якщо він підійде до діаметру ємності.

Інгредієнти

• 5-6 листочків лаваша;

• 1 кг фаршу;

• 4 помідори;

• 2 ложки пасти;

• 2 морквини;

• 3 цибулини;

• 3 ложки борошна;

• 70 грам масла;

• 400 грам сиру;

• 2 ложки сметани;

• 2 яйця;

• 350 мл молока;

• 1 пучок зелені;

• спеції.

Приготування

1. Готуємо бешамель. Для цього розігріваємо вершкове масло, додаємо до нього пшеничне борошно і обсмажуємо до рум’яного кольору.

2. Вводимо молоко. Як тільки соус почне густіти, швидко розмішуємо, щоб не підгорів. Знімаємо з вогню, додаємо половину рецептурного сиру, подрібнивши його на тертці. Вводимо яйця розмішуємо.

3. Ріжемо цибулю, помідори та моркву. Викладаємо овочі на сковорідку і обсмажуємо. Додаємо фарш, смажимо начинку до готовності, в кінці заправляємо спеціями і кладемо томатну пасту. Остуджуємо.

4. З лавашів вирізаємо кола, рівні по діаметру дна каструлі від мультиварки.

5. Кладемо в каструлю рукав, розправляємо і на дно кладемо один гурток з лаваша. Змащуємо двома ложками соусу і накриваємо другим гуртком.

6. Кладемо на лаваш 3-4 ложки м’ясного фаршу з овочами і знову змащуємо соусом. Повторюємо шари: лаваш, м’ясо, соус.

7. Останній лаваш покриваємо соусом і засипаємо сиром.

8. Звертаємо краю рукава разом.

9. Включаємо програму «Гасіння» і готуємо лазанью годину.

10. Потім, не відкриваючи кришки, готуємо ще 40 хвилин на режимі випічки і залишаємо на годину остигати, відкривши кришку.

11. Виймаємо лазанью за краю рукава, нарізаємо шматочками і можна подавати!