Лаваш в мультиварці
Пиріг з лаваша в мультиварці з фаршем
Варіант найпростішого пирога з лаваша в мультиварці для тих, хто не любить працювати з тестом. Або просто не має достатньо часу на його приготування. Для начинки згодиться будь фарш.
Інгредієнти
• 2 тонких лаваша;
• 3 головки цибулі;
• 150 грам сиру;
• 4 яйця;
• 100 грам сметани;
• 70 грам томатної пасти;
• 2 столові ложки масла.
Приготування
1. На сковороду наливаємо пару ложок масла, обсмажуємо трохи фарш.
2. Ріжемо дрібно цибулька, відправляємо до фаршу і смажимо ще хвилин п’ять. Заправляємо начинку томатною пастою і спеціями. Можна просто додати кетчупу.
3. Сметану збиваємо з рецептурними яйцями до однорідності. Додаємо в суміш трохи солі.
4. Розстилаємо на столі один аркуш лаваша. Розкладаємо тонким шаром начинку з фаршу, посипаємо половиною натертого сиру і звертаємо в рулет.
5. Все те ж саме робимо з другим лавашем.
6. Змащуємо каструльку від мультиварки, найкраще для цієї мети використовувати масло вершкове, воно дасть гарну скоринку.
7. По черзі викладаємо раніше згорнуті рулети у вигляді равлика. Вони повинні поміститися.
8. Тепер поливаємо пиріг сметаною з яйцями, але не просто так. А трохи розсовуємо рулети і проливаємо всі місця стиків. Залишки просто виливаємо зверху.
9. Випікаємо пиріг хвилин. Потім його потрібно перевернути і пропекти з іншого боку ще хвилин 15-20.