Круасани з шоколадом

Рецепт 5: Круасани з шоколадом на сметані

Найпростіший рецепт круасанів з шоколадом, які готуються дуже швидко. За смаком і виглядом нагадують м’які рогалики.

Інгредієнти

• 100 грамів сметани;

• 2 столові ложки пудри;

• 2 склянки борошна;

• 100 грамів масла;

• шоколад.

Приготування

1. Масло потрібно розтопити, з’єднати зі сметаною і однією ложкою пудри, добре перемішати. Можна для смаку додати дрібку солі, а для аромату ванілін.

2. Кладемо борошно, яку краще заздалегідь просіяти.

3. Розкачуємо тісто за допомогою качалки в круглу пампушку.

4. Ріжемо на 8 частин і на кожен трикутник кладемо шоколад. Закручуємо круасани.

5. Випікаємо до готовності, виймаємо і посипаємо цукровою пудрою.

Рецепт 6: Міні-круасани з шоколадом на сковороді

Немає духовки? Ну та гаразд! Ароматні круасани можна приготувати навіть на сковорідці, було б тільки бажання. Звичайно, вони трохи відрізняються від оригіналів. А саме тим, що робляться маленького розміру і виходять смаженими. Але все одно смачними і ароматними. Беремо тісто готове, листкове.

Інгредієнти

• 0,4 кг тіста;

• 30 мл олії;

• 90 грамів шоколаду.

Приготування

1. Розкачуємо листкове тісто тонко, нарізаємо невеликими трикутниками з основою 5 сантиметрів.

2. Тепер на відстані один сантиметр кладемо шматочок шоколаду, накриваємо зверху краєм і щільно защипуємо. Це потрібно, щоб начинка не витікала. Якщо тісто сухе, то можна змочити водою. Скручуємо рулетиком.

3. Формуємо всі вироби.

4. Розжарюємо в сковороді олію, кладемо сформовані вироби і обсмажуємо з двох боків до готовності. Виймаємо на серветки, щоб скло зайве масло.