Круасани з шоколадом

Рецепт 7: Круасани з шоколадною пастою «Нутелла»

Для приготування таких круасанів знадобиться шоколадна паста. Можна взяти Нутеллу або будь-яку іншу. Смачно виходить з додаванням горіхів.

Інгредієнти

• 0,2 кг масла;

• 100 мл молока;

• 3 яйця;

• 300 грамів пасти;

• 1 склянка цукру;

• 800 грамів борошна.

Приготування

1. Розм’якшене масло з’єднайте з цукровим піском, додаємо яйця без одного жовтка, його залишимо для змащування. Вводимо молоко і всипаємо борошно. Замішуємо еластичне і м’яку масу.

2. Тісто потрібно розділити на три колобка і прибрати на півгодини на холод. Воно застигне і стане твердіше.

3. Розкачуємо кожен колобок коло, ріжемо трикутниками, кладемо шоколадну пасту і формуємо круасани.

4. Викладаємо на деко, змащуємо жовтком і випікаємо до готовності при 200 °С.