Крем зі згущеного молока і сметани
Рецепт 8: Торт без випічки з кремом зі згущеного молока і сметани
Ще один варіант використання сметанного крему зі згущеним молоком. Для приготування такого торта без випічки знадобиться будь печиво, краще без наповнювачів і добавок. А щоб розбавити солодкий смак, знадобляться будь-які фрукти або ягоди.
Інгредієнти
• 500 грамів печива;
• 300 грамів сметани;
• 300 г згущеного молока;
• 70 грамів шоколаду;
• 20 г желатину;
• 1 склянку молока;
• 100 грамів будь-якого соку;
• 200 грамів ягід або фруктів.
Приготування
1. Беремо глибоку миску або просто роз’ємну форму. Застеляємо харчовою плівкою.
2. Замочуємо желатин в соку. Як тільки всі гранули розбухнуть, підігріваємо.
3. Збиваємо згущене молоко з сметаною, вводимо желатин.
4. Фрукти нарізаємо дрібними шматочками. Якщо використовуються великі ягоди, то теж можна порізати.
5. На дно застеленій ємності і боки наносимо шар желатинового крему.
6. Вмочуємо печиво в молоко і викладаємо на крем у вигляді коржа.
7. Поливаємо зверху шаром крему, посипаємо порізаними фруктами або ягодами. Збираємо торт далі, чергуючи печиво з кремом, не забуваємо вмочати в молоко і класти фрукти.
8. Прибираємо торт застигати на 5 годин на холод.
9. Перевертаємо на блюдо, видаляємо форму і плівку.
10. Засипаємо зверху тертим шоколадом і готово!