Крем з манкою для торта – набагато смачніше каші! Готуємо різні креми для тортів з манкою і маслом, згущеним молоком, лимоном, сметаною

Лимонний крем з манкою для торта

Цей крем відмінно підходить для торта «Пташине молоко», але також можна використовувати для будь-яких інших тістечок і десертів. У ньому використовується не стільки сам лимон, скільки цедра. Адже саме вона дарує приємний аромат. Залишки цитруса можна використовувати для будь-яких інших цілей.

Інгредієнти

· 1 лимон;

· 2 склянки молока;

· 100 г цукру;

· 180 г масла;

· 90 г манки.

Спосіб приготування

1. Поставити молоко на плиту, відразу додати до нього цукор, нехай нагрівається.

2. Підготувати манну крупу і приступити до цитрусові. Лимон вимити щіткою, витерти насухо і зняти цедру. Зручно просто стерти її на дрібній тертці. Або зчищаємо жовту плівку овочевим ножем, подрібнюємо. З шматочка цитруса віджимаємо десертну ложку соку. Все інше нам не потрібно.

3. Додаємо манну крупу коли молоко закипить. Варимо кашу, помішуючи, додаємо в кінці цедру. Знімаємо каструлю через п’ять хвилин після закипання. Відразу кладемо дві ложки вершкового масла, розмішуємо. Залишаємо остуджуватися.

4. Як тільки крем охолоне, вводимо в нього інше розм’якшене масло, розмішуємо або збиваємо міксером. Для повноти смаку вливаємо ложечку лимонного соку.