Королівська ватрушка
Королевська ватрушка з вишнею
Вишнева королевська ватрушка – це просто диво. Тонке ніжно тісто, чарівний аромат, гармонійний смак цього десерту зробить його улюбленцем усієї сім’ї.
Інгредієнти:
• двісті грамів вершкового масла;
• склянка цукрового піску;
• склянка білого борошна;
• триста грамів сиру;
• два яйця;
• стакан вишні без кісточок;
• ложка крохмалю;
• чайна ложечка розпушувача;
• пакетик ваніліну.
Спосіб приготування:
Приготувати тестяную крихту з борошна, масла, розпушувача і двох ложок цукру так, як описано в будь-якому з попередніх рецептів.
З вишні вийняти кісточки.
Щоб не втратити сік, додати вишню ложку будь-якого крохмалю, перемішати.
Сир розім’яти у великій чаші.
Вбити яйця, перемішати.
Всипати цукор і ванілін, знову перемішати.
Збити сирну масу міксером до однорідності і легкості.
Дві третини крихти викласти в підготовлену форму.
Покрити основу сирною масою.
Потім викласти вишню.
Укутати ягоди залишками олійно-борошняної крихти.
Випекти, остудити, викласти на блюдо.