Королівська ватрушка

Королевська ватрушка з вишнею

Вишнева королевська ватрушка – це просто диво. Тонке ніжно тісто, чарівний аромат, гармонійний смак цього десерту зробить його улюбленцем усієї сім’ї.

Інгредієнти:

• двісті грамів вершкового масла;

• склянка цукрового піску;

• склянка білого борошна;

• триста грамів сиру;

• два яйця;

• стакан вишні без кісточок;

• ложка крохмалю;

• чайна ложечка розпушувача;

• пакетик ваніліну.

Спосіб приготування:

Приготувати тестяную крихту з борошна, масла, розпушувача і двох ложок цукру так, як описано в будь-якому з попередніх рецептів.

З вишні вийняти кісточки.

Щоб не втратити сік, додати вишню ложку будь-якого крохмалю, перемішати.

Сир розім’яти у великій чаші.

Вбити яйця, перемішати.

Всипати цукор і ванілін, знову перемішати.

Збити сирну масу міксером до однорідності і легкості.

Дві третини крихти викласти в підготовлену форму.

Покрити основу сирною масою.

Потім викласти вишню.

Укутати ягоди залишками олійно-борошняної крихти.

Випекти, остудити, викласти на блюдо.