Компот з кавуна

Компот з кавуна – хитрощі приготування і корисні поради

• Придбаний кавун перед використанням опустіть на пару годин в холодну воду, це дозволить витягнути з його шкірки хімікати, опале при обробці.

• Якщо м’якоть розрізаного кавуна виявилася пухкої, не використовуйте її, інакше шматочки розваляться і напій перетвориться на кашу.

• Будь-компот з кавуна можна ароматизувати додаванням до нього кориці, ванілі, меліси або гвоздики.

• Приготований для повсякденного вживання напій перед подачею бажано охолодити в загальній камері холодильника або опустити в нього кубики льоду.

• Щоб уникнути бродіння в законсервованих банки з компотом, важливо дотримуватися всіх правил консервації і забезпечить чистоту не тільки ягід, але і посуду.

• Перш ніж закатати металевими кришками, ємності з напоєм бажано простерилізувати в слабо киплячій воді протягом 25 хвилин і після закачування витримати до повного охолодження щільно укутаними в ковдру або товстий плед.

• Кавуни різних сортів іноді бувають примхливі до сусідству з ягодами брусниці, чорниці, ожини, смородини. Якщо є така можливість, спробуйте спочатку напій без консервування, це дасть вам можливість не помилитися, складаючи рецепт на зиму.