Кисіль з яблук

Рецепт 3. Кисіль з яблук з вишнею та корицею

Інгредієнти

75 г цукру;

три чверті склянки сушеної або замороженої вишні;

літр питної води;

яблуко;

10 г кориці;

50 р крохмалю картопляного.

Спосіб приготування

1. Яблука вимийте, гострим ножем очистіть від шкірки, розріжте на чотири частини. Видаліть насіння з перегородками. М’якоть покришіть невеликими квадратиками.

2. Викладіть заморожену вишню в каструльку, додайте подрібнені яблука і залийте все питною водою.

3. Поставте каструлю на плиту. Коли вміст почне кипіти, всипте цукор і варіть ще десять хвилин.

4. З’єднайте в склянці крохмаль з корицею, залийте суміш водою і гарненько все перемішайте.

5. Постійно перемішуючи, введіть суміш крохмалю і кориці в киплячий напій. Як тільки кисіль почне закипати, зніміть його з вогню і охолодіть.