Кисіль з яблук
Рецепт 3. Кисіль з яблук з вишнею та корицею
Інгредієнти
75 г цукру;
три чверті склянки сушеної або замороженої вишні;
літр питної води;
яблуко;
10 г кориці;
50 р крохмалю картопляного.
Спосіб приготування
1. Яблука вимийте, гострим ножем очистіть від шкірки, розріжте на чотири частини. Видаліть насіння з перегородками. М’якоть покришіть невеликими квадратиками.
2. Викладіть заморожену вишню в каструльку, додайте подрібнені яблука і залийте все питною водою.
3. Поставте каструлю на плиту. Коли вміст почне кипіти, всипте цукор і варіть ще десять хвилин.
4. З’єднайте в склянці крохмаль з корицею, залийте суміш водою і гарненько все перемішайте.
5. Постійно перемішуючи, введіть суміш крохмалю і кориці в киплячий напій. Як тільки кисіль почне закипати, зніміть його з вогню і охолодіть.