Йогуртовий торт
Легкий йогуртовий торт з полуницею та ківі – «Літній»
Інгредієнти:
• готовий бісквітний корж;
• півлітра йогурту;
• чотири ложки желатину;
• склянка цукру;
• свіжа полуниця;
• ківі.
Спосіб приготування:
1. Желатин залийте 120 мл прохолодної води і почекайте півгодини, поки його гранули добре набухнуть. Поставте на помірний вогонь і, не доводячи до кипіння, прогрійте, щоб розчинити.
2. Інтенсивно розмішуючи злегка остигнула желатинову масу, тонкою цівкою влийте в неї йогурт.
3. Глибоку миску застелити плівкою. Акуратно розкладіть по її дну частину нарізаною слайсами полуниці і тонкі кільця ківі. Зверху викладіть частину розламаного шматочками бісквіту і полийте його невеликою кількістю йогурту.
4. Повторіть шари, залийте всі залишилися йогуртом і поставте на дві години в холодильник.
5. Після закінчення зазначеного часу переверніть миску на тарілку, торт самостійно вислизне з неї.
6. Для оформлення поверхню десерту присипати кокосовою стружкою білого кольору.