Йогуртовий торт

Легкий йогуртовий торт з полуницею та ківі – «Літній»

Інгредієнти:

• готовий бісквітний корж;

• півлітра йогурту;

• чотири ложки желатину;

• склянка цукру;

• свіжа полуниця;

• ківі.

Спосіб приготування:

1. Желатин залийте 120 мл прохолодної води і почекайте півгодини, поки його гранули добре набухнуть. Поставте на помірний вогонь і, не доводячи до кипіння, прогрійте, щоб розчинити.

2. Інтенсивно розмішуючи злегка остигнула желатинову масу, тонкою цівкою влийте в неї йогурт.

3. Глибоку миску застелити плівкою. Акуратно розкладіть по її дну частину нарізаною слайсами полуниці і тонкі кільця ківі. Зверху викладіть частину розламаного шматочками бісквіту і полийте його невеликою кількістю йогурту.

4. Повторіть шари, залийте всі залишилися йогуртом і поставте на дві години в холодильник.

5. Після закінчення зазначеного часу переверніть миску на тарілку, торт самостійно вислизне з неї.

6. Для оформлення поверхню десерту присипати кокосовою стружкою білого кольору.