Йогуртовий торт

Швидкий йогуртовий торт без випічки з фруктами

Інгредієнти:

• дві великі ложки цільного згущеного молока;

• 70 гр. вершкового «Традиційного» масла;

• пісочне або бісквітне розсипчасте печиво – 200 гр.;

• 12 гр. гранульованого желатину;

• 200 мл жирних, рідких 30% вершків;

• будь-йогурт – 200 гр. (можна з добавками);

• 100 гр. малини;

• два невеликих банана;

• чотири половинки консервованих або свіжих персиків

• питна вода – 1/2 склянки.

Спосіб приготування:

1. Подрібнене в крихту печиво змішайте зі згущеним молоком. Додайте шматочки м’якого масла і ще раз перемішайте.

2. На дно форми покладіть пергамент. Викладіть в неї приготовану масляну масу, розрівняйте і поставте охолоджуватися.

3. Желатин спочатку розмочіть у воді, потім розпустіть, прогріваючи на повільному вогні, і добре охолодіть.

4. До м’яких піків збийте вершки з додаванням цукру. Банани і персики наріжте сантиметровими кубиками.

5. Залийте шматочки фруктів йогуртом. Додайте розпущений желатин, сюди ж викладіть збиті вершки і акуратно перемішайте.

6. Залийте йогуртовій масою охолоджений корж з печива і помістіть торт на шість годин в холодильник.

7. Готовий, добре застиглий десерт звільніть від форми, видаліть з коржа папір. Прикрасьте торт малиною і шматочками фруктів.