Йогуртовий торт
Швидкий йогуртовий торт без випічки з фруктами
Інгредієнти:
• дві великі ложки цільного згущеного молока;
• 70 гр. вершкового «Традиційного» масла;
• пісочне або бісквітне розсипчасте печиво – 200 гр.;
• 12 гр. гранульованого желатину;
• 200 мл жирних, рідких 30% вершків;
• будь-йогурт – 200 гр. (можна з добавками);
• 100 гр. малини;
• два невеликих банана;
• чотири половинки консервованих або свіжих персиків
• питна вода – 1/2 склянки.
Спосіб приготування:
1. Подрібнене в крихту печиво змішайте зі згущеним молоком. Додайте шматочки м’якого масла і ще раз перемішайте.
2. На дно форми покладіть пергамент. Викладіть в неї приготовану масляну масу, розрівняйте і поставте охолоджуватися.
3. Желатин спочатку розмочіть у воді, потім розпустіть, прогріваючи на повільному вогні, і добре охолодіть.
4. До м’яких піків збийте вершки з додаванням цукру. Банани і персики наріжте сантиметровими кубиками.
5. Залийте шматочки фруктів йогуртом. Додайте розпущений желатин, сюди ж викладіть збиті вершки і акуратно перемішайте.
6. Залийте йогуртовій масою охолоджений корж з печива і помістіть торт на шість годин в холодильник.
7. Готовий, добре застиглий десерт звільніть від форми, видаліть з коржа папір. Прикрасьте торт малиною і шматочками фруктів.