Грибна ікра з рижиків

Грибна ікра з рижиків – хитрості і корисні поради

Щоб надати ікрі пікантність, в будь-який варіант заготовки можна за бажанням додати лавровий лист, часник, паприку, мелений чилі.

Не обов’язково влаштовувати ікру на зиму в банки. Її можна розкласти в пластикові контейнери і заморозити.

Ікра, приготовлена з рижиків, взимку запобіжить авітаміноз і захистить від застуди. Крім того, за рахунок високого вмісту бета-каротину вона покращує зір, а за рахунок кальцію, магнію, заліза благотворно впливає на шкіру, нігті і волосся.