Грибна ікра з рижиків
Грибна ікра з рижиків в мультиварці
Зручно готувати грибну ікру і мультиварці. Попередньо потрібно відварити гриби. Овочі за бажанням можна обсмажувати частіше мультиварці або на сковороді.
Інгредієнти:
• сімсот грамів відварених рижиків;
• триста грамів моркви;
• триста грамів цибулі;
• п’ять зубчиків часнику;
• чайна ложка солі (варіювати на свій смак);
• 100 мл рослинного масла;
• дві великі ложки 9% оцту;
• щіпка суміші мелених перців.
Спосіб приготування
Моркву дрібно натерти, цибулю нарізати кубиками.
У чашу мультиварки влити трохи олії, кинути овочі і обсмажити на відповідному режимі або в програмі випічки.
Зварені гриби і обсмажені овочі перекрутити в м’ясорубці.
Викласти масу в чашу мультиварки, влити залишки масла, посолити, посипати перцем, перемішати.
Готувати ікру на програмі випічки протягом півгодини.
Влити оцет, додати подрібнений часник.
Розкласти в скляні банки і закупорити.