Голий торт
Голий торт з шоколаду на окропі (в мультиварці)
Рецепт голого торта для мультиварки. У ній він виходить ідеальний, невеликого діаметру і високий. Кількість коржів можна зробити довільне, як вийде порізати.
Інгредієнти
• 2 ст. цукру;
• склянку окропу;
• 6 ложок какао;
• два яйця;
• стакан молока;
• по 1,5 ч. л. соди і розпушувача;
• дві склянки борошна;
• 0,3 склянки олії.
Крем:
• 500 г вареного згущеного молока;
• 300 г масла;
• 1 шоколадка.
Приготування
1. Змішати яйця і цукор, збити хвилин п’ять і додати до них молоко, розмішати. Вилити масло. Просіяти какао, засипати до нього просіяне борошно і ввести розпушувач. Пересипаємо все це в тісто, додаємо гашену соду.
2. Перемішуємо і в процесі заливаємо склянку окропу.
3. Змащуємо чашку від мультиварки, заливаємо в неї тісто.
4. Ставимо шоколадний бісквіт на випічку. Готуватися він буде год. Потім акуратно виймаємо, остуджуємо. Розрізаємо на таку кількість коржів, яке вийде.
5. Поки бісквіт випікався і взбивался, приготуємо крем з усієї згущеного молока і 260 грамів масла. Просто взобьем їх разом, масло повинне бути розм’якшене.
6. Шоколад розтопити з залишками масла, і залишаємо на деякий час, щоб він почав трохи густіти, не був дуже рідким і текучим.
7. Змащуємо коржі кремом. Обробляємо всі, крім самого верху. Наносимо На нього шар шоколаду. Боки торта залишаємо голими.