Глазур з какао та молока
Швидкий рецепт глазурі з какао та молока з шоколадом в мікрохвильовій печі
Додавання гіркого шоколаду дозволяє домогтися більш насиченого шоколадного смаку. Використання мікрохвильової печі значно полегшує приготування, буквально в лічені хвилини глазур буде готова.
Інгредієнти:
• дві столові ложки 72% вершкового масла;
• три великих ложки коров’ячого молока;
• третина 100 гр. плитки горького 72% шоколаду;
• півсклянки цукру;
• три ложки порошкового какао без цукру.
Спосіб приготування:
1. За півгодини до приготування дістаньте з холодильника вершкове масло. Наріжте його невеликими шматочками і залиште, щоб воно злегка размягчилось.
2. У гарячому молоці розчиніть всю норму цукрового піску.
3. До размягченному олії додайте какао і ретельно перетираючи ложкою, доведіть маслянисту масу до однорідності.
4. Додайте невеликі шматочки гіркого шоколаду, влийте солодке молоко і поставте в мікрохвильову піч на чотири хвилини. Дістаньте і ретельно перемішайте.