Глазур з какао та молока

Швидкий рецепт глазурі з какао та молока з шоколадом в мікрохвильовій печі

Додавання гіркого шоколаду дозволяє домогтися більш насиченого шоколадного смаку. Використання мікрохвильової печі значно полегшує приготування, буквально в лічені хвилини глазур буде готова.

Інгредієнти:

• дві столові ложки 72% вершкового масла;

• три великих ложки коров’ячого молока;

• третина 100 гр. плитки горького 72% шоколаду;

• півсклянки цукру;

• три ложки порошкового какао без цукру.

Спосіб приготування:

1. За півгодини до приготування дістаньте з холодильника вершкове масло. Наріжте його невеликими шматочками і залиште, щоб воно злегка размягчилось.

2. У гарячому молоці розчиніть всю норму цукрового піску.

3. До размягченному олії додайте какао і ретельно перетираючи ложкою, доведіть маслянисту масу до однорідності.

4. Додайте невеликі шматочки гіркого шоколаду, влийте солодке молоко і поставте в мікрохвильову піч на чотири хвилини. Дістаньте і ретельно перемішайте.