Гарбузовий сік з апельсинами на зиму
Гарбузовий сік з апельсинами на зиму через соковижималку
Варіант гарбузового соку без м’якоті. Для приготування знадобиться будь-яка соковижималка. Природно, легше працювати з електричним приладом.
Інгредієнти
• 5 кг гарбуза;
• 1 кг апельсинів;
• 2 склянки води;
• 1 склянка цукру;
• 1 ч. л. лимонної кислоти.
Приготування
1. Зніміть цедру з апельсинів, складіть у каструлю, залийте двома склянками води. Відваріть 10 хвилин, охолодіть і процідіть.
2. Поріжте гарбуз шматочками. Апельсини очистіть. Кісточки бажано видалити.
3. Пропустіть овоч і цитруси через соковижималку. Злийте продукт в каструлю.
4. Додайте ароматний відвар цедри.
5. Насипте лимонку, цукровий пісок. Можна відрегулювати кількість добавок під свій смак.
6. Проваріть сік десять хвилин, загорніть в банки.