Гарбузовий сік з апельсинами на зиму

Гарбузовий сік з апельсинами на зиму через соковижималку

Варіант гарбузового соку без м’якоті. Для приготування знадобиться будь-яка соковижималка. Природно, легше працювати з електричним приладом.

Інгредієнти

• 5 кг гарбуза;

• 1 кг апельсинів;

• 2 склянки води;

• 1 склянка цукру;

• 1 ч. л. лимонної кислоти.

Приготування

1. Зніміть цедру з апельсинів, складіть у каструлю, залийте двома склянками води. Відваріть 10 хвилин, охолодіть і процідіть.

2. Поріжте гарбуз шматочками. Апельсини очистіть. Кісточки бажано видалити.

3. Пропустіть овоч і цитруси через соковижималку. Злийте продукт в каструлю.

4. Додайте ароматний відвар цедри.

5. Насипте лимонку, цукровий пісок. Можна відрегулювати кількість добавок під свій смак.

6. Проваріть сік десять хвилин, загорніть в банки.