Домашнє морозиво без молока
Домашнє морозиво без молока з сиру зі шматочками фруктів
Для такого морозива знадобиться м’який сирок, а також м’які фрукти або ягоди: полуницю, абрикоси, сливи, персики. Можна використовувати банани, теж вийде смачно.
Інгредієнти
• 250 г м’якого сиру;
• 150 г цукру;
• 300 г фруктів;
• 1 г ванілі.
Приготування
1. Промийте, переберіть фрукти, третина поріжте на шматочки. Решту подрібніть в пюре.
2. Збийте сир з цукром. Поступово додавайте фруктове або ягідне пюре, насипте ванілін. Якщо маса густа і погано розмішується, можна розбавити будь-яким соком або водою.
3. У самому кінці додайте шматочки фруктів, розмішайте.
4. Розкладіть домашнє морозиво в спеціальні формочки.
5. Приберіть в морозильне відділення на чотири години.
Домашнє морозиво без молока «Тропіки»
Для такого морозива знадобиться трохи йогурту, достатньо одного маленького стаканчика. Основну масу складають фрукти і ягоди. Ласощі готується на ананасовому соку, можна взяти солодкий маринад від консервованих кілець. Також заміною може служити сік апельсина, мандарина.
Інгредієнти
• 2 банана;
• 2 склянки полуниці;
• 100 г йогурту;
• 50 г цукру;
• 150 г ананасового соку.
Приготування
1. Залийте ананасовий сік у формочки для льоду і заморозьте.
2. Розкладіть полуницю на дошку або на блюдо, теж помістіть в морозилку.
3. Банани очистіть, складіть у блендер. Подрібніть разом з цукром, додайте йогурт. Вийде солодкий крем.
4. Дістаньте ананасовий лід і заморожену полуницю, додати в блендер.
5. Збийте морозиво разом з крижаними кубиками.
6. Розкладіть у формочки, поставте в морозильну камеру на 1-2 години, можна тримати довше.