Домашнє морозиво без молока
Домашнє морозиво без молока на кефірі
Варіант цікавого морозива, яке готується з додаванням желатину. За рецептом використовується суміш сметани з кефіром, але можна використовувати ряжанку, простоквашу.
Інгредієнти
• 500 мл кефіру;
• 100 г сметани;
• 1 ложка желатину;
• 100 мл води;
• 1 склянка цукру;
• 1 пакет ванілі.
Приготування
1. Залийте желатин водою, залиште для набухання. Час залежить від продукту, ознайомтеся з інструкцією.
2. З’єднайте в мисці кефір і цукор заважайте до розчинення.
3. Додайте сметану і ваніль, теж розмішайте, можна збити.
4. Як тільки желатин добре набубнявіє, розчиніть його на водяній бані.
5. Змішайте розтоплений желатин з кефірним кремом.
6. Розлийте рідке морозиво в форми, приберіть в морозилку, тримайте на холоді до повного застигання.