Домашнє морозиво без молока

Домашнє морозиво без молока на кефірі

Варіант цікавого морозива, яке готується з додаванням желатину. За рецептом використовується суміш сметани з кефіром, але можна використовувати ряжанку, простоквашу.

Інгредієнти

• 500 мл кефіру;

• 100 г сметани;

• 1 ложка желатину;

• 100 мл води;

• 1 склянка цукру;

• 1 пакет ванілі.

Приготування

1. Залийте желатин водою, залиште для набухання. Час залежить від продукту, ознайомтеся з інструкцією.

2. З’єднайте в мисці кефір і цукор заважайте до розчинення.

3. Додайте сметану і ваніль, теж розмішайте, можна збити.

4. Як тільки желатин добре набубнявіє, розчиніть його на водяній бані.

5. Змішайте розтоплений желатин з кефірним кремом.

6. Розлийте рідке морозиво в форми, приберіть в морозилку, тримайте на холоді до повного застигання.