Домашнє морозиво без молока

Домашнє морозиво без молока з кавуна

Варіант дуже смачного, освіжаючого, річного морозива, для якого не потрібно молоко. Але знадобиться трохи вершків, вони повинні бути жирні, щоб змогли взбиться до пишної піни. Чим спелее і солодше буде кавун, тим смачніше вийде ласощі.

Інгредієнти

• 400 г кавуна;

• 3 ложки цукрової пудри;

• 150 г вершків.

Приготування

1. Видаліть з м’якоті кавуна все насіння, кірки обріжте. Повинно вийти 400 г чистого продукту, подрібніть його до стану пюре.

2. Вершки налити в миску, збийте до пишноти, поступово додавайте пудру.

3. Змішайте вершки і пюре з кавуна. Не використовуйте для цього електричний міксер або увімкніть найменшу швидкість.

4. Тепер потрібно помістити масу в морозилку прямо в цій мисці.

5. Через дві години дістаньте, збийте ложкою або міксером, поставте ще на половину години в морозилку.

6. Дістаньте, швидко розмішайте, розкладіть у формочки.

7. Помістіть в морозилку. Залиште кавунове морозиво до повного застигання.