Домашнє морозиво без молока
Домашнє морозиво без молока з кавуна
Варіант дуже смачного, освіжаючого, річного морозива, для якого не потрібно молоко. Але знадобиться трохи вершків, вони повинні бути жирні, щоб змогли взбиться до пишної піни. Чим спелее і солодше буде кавун, тим смачніше вийде ласощі.
Інгредієнти
• 400 г кавуна;
• 3 ложки цукрової пудри;
• 150 г вершків.
Приготування
1. Видаліть з м’якоті кавуна все насіння, кірки обріжте. Повинно вийти 400 г чистого продукту, подрібніть його до стану пюре.
2. Вершки налити в миску, збийте до пишноти, поступово додавайте пудру.
3. Змішайте вершки і пюре з кавуна. Не використовуйте для цього електричний міксер або увімкніть найменшу швидкість.
4. Тепер потрібно помістити масу в морозилку прямо в цій мисці.
5. Через дві години дістаньте, збийте ложкою або міксером, поставте ще на половину години в морозилку.
6. Дістаньте, швидко розмішайте, розкладіть у формочки.
7. Помістіть в морозилку. Залиште кавунове морозиво до повного застигання.