Домашній чізкейк

Домашній чізкейк «Дієтичний» на фруктозі

Для дівчат, які стежать за фігурою, існує низькокалорійний варіант чізкейку. Для його приготування потрібно печиво на фруктозі, знежирені молочні продукти і трохи крохмалю.

Інгредієнти:

• чотириста грамів знежиреного сиру;

• 150 грамів печива без цукру з фруктозою;

• 350 грамів натурального маложирного йогурту;

• два курячих яйця;

• півтори столові ложки кукурудзяного або картопляного крохмалю;

• три ложки цукрового піску;

• половинка лимона;

• чверть склянки яблучного освітленого соку.

Спосіб приготування:

Крихти печива змішати з яблучним, без м’якоті, соком.

Викласти масу у форму, ущільнити, прибрати на полицю холодильника.

Половинку лимона натерти на тертці.

У блендері збити йогурт, сир, лимон.

Додати яйця, крохмаль і знову збивати близько двох хвилин.

Залити начинкою пісочну основу і випікати при 160 градусах близько години.

Вимкнути духовку, але торт не виймати.

Коли бісквіт охолоне, відправити його в холодильник на чотири години.

При подачі прикрасити сиропом варення, кокосовою стружкою або мигдальними пелюстками.