Домашній чізкейк
Домашній чізкейк «Дієтичний» на фруктозі
Для дівчат, які стежать за фігурою, існує низькокалорійний варіант чізкейку. Для його приготування потрібно печиво на фруктозі, знежирені молочні продукти і трохи крохмалю.
Інгредієнти:
• чотириста грамів знежиреного сиру;
• 150 грамів печива без цукру з фруктозою;
• 350 грамів натурального маложирного йогурту;
• два курячих яйця;
• півтори столові ложки кукурудзяного або картопляного крохмалю;
• три ложки цукрового піску;
• половинка лимона;
• чверть склянки яблучного освітленого соку.
Спосіб приготування:
Крихти печива змішати з яблучним, без м’якоті, соком.
Викласти масу у форму, ущільнити, прибрати на полицю холодильника.
Половинку лимона натерти на тертці.
У блендері збити йогурт, сир, лимон.
Додати яйця, крохмаль і знову збивати близько двох хвилин.
Залити начинкою пісочну основу і випікати при 160 градусах близько години.
Вимкнути духовку, але торт не виймати.
Коли бісквіт охолоне, відправити його в холодильник на чотири години.
При подачі прикрасити сиропом варення, кокосовою стружкою або мигдальними пелюстками.