Десерти з полуницею

Сирний торт – шикарний десерт з полуницею (рецепт з фото)

Варіант шикарного десерту з полуниці, фото і рецепт приготування. Сир для торта можна використовувати брати будь-який, також потрібен пакетик готового желе, бажано використовувати зі смаком полуниці або схоже.

Інгредієнти

• 0,4 кг будь-якого пісочного печива;

• 20 г желатину;

• 1 пакетик желе;

• 0,3 кг полуниці;

• 0,4 кг сиру;

• 200 мл сметани;

• 0,5 стакан цукру;

• 0,1 кг масла вершкового;

• ваніль.

Приготування

1. В желатин вливаємо 100 мл води, залишаємо поки для набухання.

2. Кришимо печиво в борошно, скидаємо в миску.

3. Розтоплюємо масло і відправляємо до печива, розмішуємо і викладаємо в роз’ємну форму. Розрівнюємо корж рукою. Ставимо в холодильник.

4. Збиваємо сир зі сметаною і цукром, додаємо ваніль за бажанням.

5. Розігріваємо желатин, виливаємо в сир і розмішуємо.

6. Дістаємо корж з холодильника, викладаємо шар з сиру, знову ставимо застигати.

7. Розводимо желе з пакетика по рецептурі.

8. Полуницю промиваємо, сушимо і нарізаємо пластинками. Красиво укладаємо на сирний шар.

9. Заливаємо розсолом, але не затверділим желе.

10. Ставимо торт в холодильник на п’ять годин. Після застигання форму видаляємо.