Десерти з полуницею

Морозиво – охолоджуючий десерт з полуницею (рецепт з фото)

Від такого десерту з полуницею (рецепт і фото якого ми докладаємо) не зможе відмовитися ніхто. Морозиво – улюблені ласощі дітей і дорослих, тож нехай воно буде натуральним і корисним.

Інгредієнти

• 0,6 кг полуниці;

• 150 грам цукру;

• 25 грамів крохмалю;

• 500 мл вершків.

Приготування

1. Складаємо підготовлені ягоди в миску, додаємо половину цукру, збиваємо блендером до стану пюре.

2. Ставимо на вогонь, змішуємо залишки цукру з крохмалем, відправляємо до полуниці. Відразу вливаємо 100 мл вершків з рецептури.

3. Проварюємо солодкий крем до згущення, остуджуємо.

4. Збиваємо вершки і з’єднуємо з полуничною масою, розмішуємо.

5. Остуджуємо в морозилці до холодного стану.

6. Перекладаємо морозиво в спеціальні формочки, заморожуємо.

7. Якщо немає спеціальної морожениці, можна використовувати підручні засоби, наприклад, баночки від йогуртів або невеликі одноразові стаканчики.