Десерти з полуницею

Трайфл – англійський десерт з полуницею (рецепт з фото)

Трайфл – англійське ласощі, яке підкорює не тільки своїм виглядом, але і смаком. Варіант дивовижного десерт з полуницею і вершковим сиром. Можна взяти маскарпоне або будь-який інший.

Інгредієнти

• 0,1 кг бісквіта;

• 0,2 кг полуниці;

• 3 ложки цукру;

• 1 ложка лікеру;

• 150 мл будь-яких вершків;

• 180 грам сиру.

Приготування

1. Ягоди промиваємо і ділимо навпіл. Одну частину відставляємо в сторону, іншу ставимо на вогонь.

2. Додаємо до полуниці половину цукру і лікер, трохи прогріваємо до розчинення цукру. Остуджуємо.

3. Збиваємо вершки і цукор, що залишився, додаємо вершковий сир.

4. Бісквіт ріжемо на шматочки, можна використовувати будь-м’яке печиво.

5. Збираємо десерт. Для цього беремо два келихи і на дно кладемо шматочки бісквіта.

6. Викладаємо трохи вершкової маси, потім полуницю з лівером. На неї свіжі ягоди і знову вершкова маса з сиром.

7. Даємо десерту постояти 15 хвилин, щоб бісквіт просочився, і відправляємо на стіл.