Десерт з маскарпоне
2. Десерт з маскарпоне «Рідкий тірамісу»
Десерт з ромом ароматний, повітряний і дуже пікантний. Підійде для вечора удвох
Інгредієнти:
50 мл рому.
150 грамів вершків 33%.
150 грамів звареного чорної кави.
Три ч. ложечки сиру маскарпоне.
Три кубика льоду.
Дві шт. печива савоярді.
Какао-порошку.
Малина.
Спосіб приготування:
Каву зварити будь-яким способом. Нехай остигає до теплого стану.
Печиво покласти в поліетиленовий кульок і покришити за допомогою качалки.
У блендері змішати вершки, шматочки льоду і кави. Додати сир і ром. Включити блендер ще на пару хвилин.
Суміш перемістити в креманку і посипати печивом.
Притрусити какао і прикрасити малиною.
3. Десерт з маскарпоне полунично-банановий
Готується швидко і підійде для святкового столу. Він, без сумніву, сподобається гостям своїм кислувато-солодким смаком
Інгредієнти:
0,200 кг сиру маскарпоне.
Дві ложечки ст. 10% вершків.
Чотири ст. ложки цукрової пудри.
Свіжа або заморожена полуниця.
Один банан.
50 грамів печива.
Какао.
Спосіб приготування:
Сир викладаємо в чашку і збиваємо міксером п’ять хвилин.
Додаємо цукрову пудру і збиваємо повторно.
Вливаємо вершки і продовжуємо працювати міксером ще хвилину.
Печиво кришимо за допомогою качалки.
Банан і полуницю нарізаємо тонкими шматочками.
В десертну посуд викладаємо по черзі: печиво, банан, полуницю. Зверху насипаємо сир.
Повинно вийти не менше двох шарів.
Верхній шар сиру добре розрівнюємо і присипаємо тертим шоколадом.