Десерт з маскарпоне

2. Десерт з маскарпоне «Рідкий тірамісу»

Десерт з ромом ароматний, повітряний і дуже пікантний. Підійде для вечора удвох

Інгредієнти:

50 мл рому.

150 грамів вершків 33%.

150 грамів звареного чорної кави.

Три ч. ложечки сиру маскарпоне.

Три кубика льоду.

Дві шт. печива савоярді.

Какао-порошку.

Малина.

Спосіб приготування:

Каву зварити будь-яким способом. Нехай остигає до теплого стану.

Печиво покласти в поліетиленовий кульок і покришити за допомогою качалки.

У блендері змішати вершки, шматочки льоду і кави. Додати сир і ром. Включити блендер ще на пару хвилин.

Суміш перемістити в креманку і посипати печивом.

Притрусити какао і прикрасити малиною.

3. Десерт з маскарпоне полунично-банановий

Готується швидко і підійде для святкового столу. Він, без сумніву, сподобається гостям своїм кислувато-солодким смаком

Інгредієнти:

0,200 кг сиру маскарпоне.

Дві ложечки ст. 10% вершків.

Чотири ст. ложки цукрової пудри.

Свіжа або заморожена полуниця.

Один банан.

50 грамів печива.

Какао.

Спосіб приготування:

Сир викладаємо в чашку і збиваємо міксером п’ять хвилин.

Додаємо цукрову пудру і збиваємо повторно.

Вливаємо вершки і продовжуємо працювати міксером ще хвилину.

Печиво кришимо за допомогою качалки.

Банан і полуницю нарізаємо тонкими шматочками.

В десертну посуд викладаємо по черзі: печиво, банан, полуницю. Зверху насипаємо сир.

Повинно вийти не менше двох шарів.

Верхній шар сиру добре розрівнюємо і присипаємо тертим шоколадом.