Бісквіт з вишнею

Бісквіт з вишнею та маскарпоне

Смачний пиріг з найніжнішим кремом з маскарпоне можна подати і на святковий стіл. Незрівнянний смак і просте приготування відрізняють цей варіант улюбленого бісквіта.

Інгредієнти:

• триста грамів цукру;

• пакетик розпушувача;

• 250 г маскарпоне;

• 150 грамів борошна;

• 250 мл вершків;

• три яйця;

• полплитки темного шоколаду;

• триста грамів вишні у власному соку або замороженої ягоди.

Спосіб приготування:

Приготувати тісто з яєць, половини цукру, розпушувача і муки, так як описано в попередніх рецептах.

Випекти бісквіт в духовці.

Вишні відцідити від соку (ягода повинна бути сухою), але сік не виливати.

Корж просочити вишневим сиропом або соком.

Приготувати крем, збивши маскарпоне, вершки і половину цукру міксером.

Щедро обмазати корж кремом.

Поверх розкласти вишню.

Шоколад натерти на дрібній тертці.

Засипати шоколадною крихтою верхівку пирога.

На три години відправити бісквіт з вишнею в холодильник.