Бісквіт з вишнею
Бісквіт з вишнею та маскарпоне
Смачний пиріг з найніжнішим кремом з маскарпоне можна подати і на святковий стіл. Незрівнянний смак і просте приготування відрізняють цей варіант улюбленого бісквіта.
Інгредієнти:
• триста грамів цукру;
• пакетик розпушувача;
• 250 г маскарпоне;
• 150 грамів борошна;
• 250 мл вершків;
• три яйця;
• полплитки темного шоколаду;
• триста грамів вишні у власному соку або замороженої ягоди.
Спосіб приготування:
Приготувати тісто з яєць, половини цукру, розпушувача і муки, так як описано в попередніх рецептах.
Випекти бісквіт в духовці.
Вишні відцідити від соку (ягода повинна бути сухою), але сік не виливати.
Корж просочити вишневим сиропом або соком.
Приготувати крем, збивши маскарпоне, вершки і половину цукру міксером.
Щедро обмазати корж кремом.
Поверх розкласти вишню.
Шоколад натерти на дрібній тертці.
Засипати шоколадною крихтою верхівку пирога.
На три години відправити бісквіт з вишнею в холодильник.