Баклажани, фаршировані капустою і морквою на зиму

Баклажани, фаршировані капустою і моркву – поради та хитрості

• Якщо ви фаршируєте баклажани на зиму, обов’язково стерилізують заготовку, щоб вона збереглася довше. Навіть 10 хвилин в киплячій воді буде досить.

• Якщо ви готуєте баклажани, фаршировані капустою на один присід, застілля, то зберігайте перед подачею заготовку в холодильнику в скляному або керамічному посуді.