Ажурні млинці на молоці

Ажурні млинці на молоці без яєць

Рецепт ажурних млинців на молоці, для яких навіть не потрібні яйця! Масло візьміть для тіста вершкове, вийде набагато смачніше.

Інгредієнти

• літр молока;

• 2,5 стандартних склянки борошна;

• 60 р масла злив. (можна топлене взяти);

• 3 г соди;

• 20 г масла (беріть будь-яке рослинне);

• 3 л. цукру.

Приготування

1. Борошно просійте, додайте до неї сіль і соду з цукром, розмішайте.

2. Розтопіть масло на сковорідці, можна відразу взяти млинцеву, на якій будете готувати.

3. Додайте суху суміш половину молока та олія рослинна. Розмішайте віночком. Повинно вийти густе тісто без грудочок.

4. Додайте решту молока, влийте розтоплене масло. Тісто готове!

5. Прогрійте сковорідку з залишками масла.

6. Налийте трохи тіста, розподіліть покачивающими рухами сковороди в рівний блін, смажте з двох сторін.

7. Перекладайте готові млинці в стопочку, промазуючи кожен вершковим маслом.