Ажурні млинці на молоці
Ажурні млинці на молоці з пляшки
Цікавий спосіб приготування ажурних млинчиків, які готуються за допомогою пляшки. Підійде будь-яка, але не дуже велика, достатньо 1,5 літра.
Інгредієнти
• будь-тісто на молоці;
• трохи масла або сало для змащування сковорідки.
Приготування
1. Приготуйте будь тісто на молоці, але тільки не дріжджове. Воно не годиться.
2. Візьміть воронку, вставте в шийку, перелийте тісто у пляшку. Якщо його багато, то не треба виливати все, інакше руці буде важко малювати мережива.
3. Розігрійте змащену сковорідку.
4. Тепер з горлечка пляшки виливайте на сковорідку тісто, але не в одну купу. Малюйте тонкою цівкою візерунки, лінії не повинні перериватися. Робіть це швидко.
5. Як тільки мережива испекутся, переверніть млинець на іншу сторону і пропеките.