9 літрів соку з 4 апельсинів

Ароматний сік з 4 апельсинів і лимона

Є й інший варіант приготування напою. Як зробити 9 літрів соку з 4 апельсинів? Прихильники всього натурального можуть замість хімічної лимонки взяти невеликий лимон або половинку великого лимона. До речі, лимон в цьому випадку можна легко замінити лаймом. А ось помело, грейпфрути та інші цитрусові не підійдуть: вони не володіють потрібно ступенем кислоти і роблять смак соку гіркуватим.

Інгредієнти:

• чотири великих апельсина;

• дев’ять літрів води;

• половина великого лимона (або один маленький);

• 700-800 грамів білого цукру.

Спосіб приготування:

  • Апельсини і лимон ретельно вимити, обдати окропом, потім ретельно витерти.
  • Покласти фрукти в поліетиленовий пакет і відправити в холодильник заморожуватися.
  • Мінімум через дві години плоди дістати і нарізати. Можна зробити заготовку на ніч, а почати готувати сік із заморожених апельсинів і лимона з ранку.
  • Приготувати основу для соку, подрібнивши фрукти разом з шкіркою. Детальний опис можливих варіантів наведено в першому рецепті.
  • Як зробити 9 літрів соку з 4 апельсинів? Залити апельсиново-лимонну масу третю води, дати настоятися.
  • Через півгодини масу вийняти шумівкою або злити в друшляк.
  • Відфільтрувати настій, щоб позбутися від залишкових частинок м’якоті і зробити напій більш прозорим.
  • Залишилося додати в відфільтрований сік норму цукру, розмішати, долити ще шість літрів води.
  • Розлити приготований сік по ємностях, дати постояти в холодильнику.
  • Пити ароматний напій охолодженим.
1 2 3 4 5 6