Желе з апельсинами

Рецепт 3. Желе з апельсинами і бананами

Інгредієнти

• 120 г цукру;
• два пакетики прозорого желе;
• великий апельсин;
• 125 мл кип’яченої гарячої води;
• пакетик желе зі смаком полуниці;
• 40 г сметани;
• банан.

Спосіб приготування

1. Банан чистимо від шкірки, нарізаємо шматочками і перебиваємо в блендері до пюреобразного стану.

2. Сметану викладаємо в глибоку піалу, додаємо в неї цукор і бананове пюре. Прозоре желе готуємо, дотримуючись рекомендацій на упаковці. Охолодити до теплого стану і вводимо з бананово-сметанную суміш. Перемішуємо і розливаємо по келихах або креманках, залишивши приблизно третину суміші. Відправляємо в холодильник.

3. Висипаємо полуничне желе на тарілку, заливаємо половиною склянки гарячої кип’яченої води і перемішуємо до повного розчинення. Виливаємо на застигле бананове желе і знову ставимо в холодильник.

4. Як тільки полуничне желе застигне. Залишився бананову суміш розтоплюємо на водяній бані, постійно помішуючи, і розливаємо поверх полуничного шару. Ставимо в холодильник.

5. Апельсин розрізаємо навпіл і вичавлюємо з нього сік. Змішуємо прозоре желе з апельсиновим соком і цукром. Ставимо суміш на вогонь, доводимо до кипіння, помішуючи, і варимо 15 хвилин. Остуджуємо і виливаємо на бананове желе. Витримуємо в холодильнику до повного застигання. Прикрашаємо ягодами і подаємо.