Запіканка з полуницею
Сирна запіканка з полуницею
Інгредієнти:
• дві великі ложки високоякісної пекарській борошна;
• одне куряче яйце;
• цукровий пісок – 60 грамів;
• половина невеликого пакетика ванільного порошку;
• сім ягідок свіжої полуниці;
• цукрова пудра;
• 1/3 ложечки дрібної виварювальної солі;
• ложечка вершкового масла або маргарину;
• 300 гр. сиру (жирного).
Спосіб приготування:
1. Змішайте цукор з ваніліном і сіллю. Розбийте в суміш куряче яйце і збийте вінчиком до утворення пінної шапки.
2. Окремо добре розітріть виделкою або товкачиком сир і перекладіть його до яєчної суміші.
3. Всипте борошно і все ретельно розмішайте.
4. Невелику форму змастіть жиром. Викладіть в неї приготовану масу і рівномірно розподіліть її по всій формі.
5. Чисту суху полуницю наріжте великими скибочками і розкладіть по всій поверхні сирної маси.
6. На півгодини поставте форму на середній рівень духовки розігрітій до температури 200 градусів.
7. Потім дістаньте, злегка остудіть і рівномірно посипте цукровою пудрою.