Запіканка з кабачків і помідорів

Рецепт 7. Кабачкова запіканка з помідорами, м’ясом і картоплею в мультиварці

Інгредієнти

цибуля зелена – пучок;

500 г кабачків;

сіль кухонна і спеції;

300 г вирізки свинини;

пісне масло;

500 г картоплі;

300 р помідорів;

160 мл сметани;

4 яйця.

Спосіб приготування

1. Кабачки і картоплю почистіть від шкірки і наріжте тонкими кружальцями. З м’якоті свинини зріжте плівки, промийте і поріжте невеликими шматочками. Помідори поріжте кружечками.

2. Змастіть олією ємність мультиварки зсередини і викладіть в неї половину картоплі. На нього розкладіть шматочки м’яса, посоліть і присипте спеціями. М’ясо накрийте шаром з скибочок кабачків. Наступний шар – гуртки помідорів. На томати викладіть залишився картоплю. Знову посоліть і посипте спеціями.

3. Збийте яйця віночком, з’єднайте зі сметаною, і продовжуйте збивати до однорідності. Залийте овочі з м’ясом отриманим соусом.

4. Мультиварку увімкніть режим випічки на годину. Через це час, перевірте, чи готовий картопля, і, якщо є необхідність, додайте ще кілька хвилин.