Запіканка з кабачків і помідорів
Рецепт 7. Кабачкова запіканка з помідорами, м’ясом і картоплею в мультиварці
Інгредієнти
цибуля зелена – пучок;
500 г кабачків;
сіль кухонна і спеції;
300 г вирізки свинини;
пісне масло;
500 г картоплі;
300 р помідорів;
160 мл сметани;
4 яйця.
Спосіб приготування
1. Кабачки і картоплю почистіть від шкірки і наріжте тонкими кружальцями. З м’якоті свинини зріжте плівки, промийте і поріжте невеликими шматочками. Помідори поріжте кружечками.
2. Змастіть олією ємність мультиварки зсередини і викладіть в неї половину картоплі. На нього розкладіть шматочки м’яса, посоліть і присипте спеціями. М’ясо накрийте шаром з скибочок кабачків. Наступний шар – гуртки помідорів. На томати викладіть залишився картоплю. Знову посоліть і посипте спеціями.
3. Збийте яйця віночком, з’єднайте зі сметаною, і продовжуйте збивати до однорідності. Залийте овочі з м’ясом отриманим соусом.
4. Мультиварку увімкніть режим випічки на годину. Через це час, перевірте, чи готовий картопля, і, якщо є необхідність, додайте ще кілька хвилин.