Запечений гарбуз з яблуками

Запечений гарбуз з яблуками цілком

Ціла гарбуз, запечена з яблуками в духовці, ефектно виглядає на столі і стане його головними прикрасою. В начинку можна додавати будь-які сухофрукти та горіхи. Тут приблизний варіант.

Інгредієнти

• гарбуз до 1,5 кг;

• 3 яблука сорту «Голден»;

• 30 г масла;

• 80 г сметани;

• 2 ложки горіхів;

• 0,5 склянки родзинок;

• щіпка кориці;

• ложка цукру (регулюємо за смаком).

Приготування

1. У промитої гарбуза зрізати верхівку, заввишки 2-3 див. Вона буде кришечкою. Виймайте всю м’якоть з насінням.

2. Розігрійте в сковороді олію, викладіть порізані скибочками яблука, обсмажте на високому вогні, щоб випарувати сік. Остудіть.

3. Змішайте яблука з промитим ізюмом, горіхами, корицею.

4. Викладіть начинку всередину гарбуза.

5. Сметану змішайте з ложкою цукру.

6. Полийте зверху начинку.

7. Закрийте гарбуз кришечкою, встановіть на деко або у відповідну форму.

8. Відправляйте в прогріту до 200 градусів духовку, випікайте гарбуз до готовності м’якоті. Це займе близько години. Скоринку змащувати не потрібно, вона без цього стане рум’яною і блискучою.