Запечений гарбуз з яблуками

Запечений гарбуз з яблуками – сподобається! Рецепти запеченого гарбуза з яблуками і апельсинами, сухофруктами, рисом і під безе

Гарбуз – зустрічається в самих різних стравах від супів до десертів і зимових заготовок. Особливо виходить смачним у запеченому вигляді. Та якщо ще й з яблучком! Краса!

Запечений гарбуз з яблуками – загальні принципи приготування

Гарбуз можна запікати шматочками або цілком. У другому варіанті овоч зазвичай фарширують, попередньо видаливши насіння з пухкої м’якоттю. Шматочками продукт запікають у формі або на деку, може використовуватися фольга.

Яблука для запікання потрібно використовувати тільки тверді. М’які, перестиглі та пухкі плоди швидко перетворяться на кашу, зіпсують страву.

Що ще можуть додавати:

• прянощі;

• сухофрукти;

• свіжі ягоди і фрукти;

• крупи;

• сир.

Для смаку додається цукровий пісок або мед, лимонний сік або розведена кислота. Запікають гарбуз з яблуками зазвичай в духовці. тривалість залежить від багатьох факторів: ступеня зрілості плодів і вологості, додаткових інгредієнтів, що використовуються заливок. Перевіряти потрібно гарбуз, для цього шматочки м’якоті проколюють зубочисткою або сірником.