Запечений гарбуз з яблуками
Запечений гарбуз з яблуками, рисом і сухофруктами
Ще одна рецептура запеченої гарбуза з яблуками. Для цієї страви краще використовувати довгий рис.
Інгредієнти
• 1 маленька гарбуз 1 кг;
• 100 г рису;
• 2 яблука;
• велика жменя сухофруктів;
• 100 мл вершків;
• кориця.
Приготування
1. Рис відварюється до готовності, вся вода зливається.
2. Яблука очищаються, нарізати кубиками, відправляються до рису.
3. Сухофрукти потрібно промити. Родзинки закладається цілком, курагу з чорносливом і інші великі фрукти можна порізати.
4. Змішайте сухофрукти з відварним рисом і яблуками. Можна заправити начинку корицею.
5. У промитої гарбуза зрізати кришечку з боку хвостика, вибирається м’якоть.
6. Закладіть начинку всередину гарбуза, полийте невеликою кількістю вершків. Аналогічно можна використовувати сметану.
7. Закрийте кришечкою, запікайте до м’якості м’якоті в духовці. Якщо кірка тонка, виставляйте 200 градусів. Якщо м’якоті багато, то можна зробити температуру трохи нижче 180-190.