Як заморозити гарбуз

Сирна запіканка з замороженої гарбузом та яблуками

Якщо дитина ні в яку не хоче їсти сир або не любить гарбуз, спробуйте з’єднати обидва компоненти і приготувати солодку сирно-гарбузову запіканку з яблуком. Таке блюдо буде корисно і тим, що потребує щадному дієтичному харчуванні або стежить за фігурою. Рецепт наведено для випікання в мультиварці.

Інгредієнти:

• півкіло гарбуза;

• 260 грамів сиру;

• два яйця;

• одне яблуко;

• чайна ложка крохмалю;

• три столових ложки цукру;

• чайна ложка кунжуту;

• столова ложка рослинної олії.

Спосіб приготування:

Вийняти готове гарбузове пюре з морозильної камери і розморозити.

Сир протерти через сито або пром’яти блендером.

Збити яйця в піну разом з цукром.

З’єднати ніжний сир, солодкі яйця і гарбузове пюре, знову збити.

Свіже яблуко натерти на дрібній тертці.

Покласти в сирну основу крохмаль і яблучне пюре, все перемішати.

Змастити чашу мультиварки рослинним маслом і викласти тісто.

Зверху посипати кунжутом.

Випікати на режимі випічки протягом 45 хвилин.

Після відключення приладу залишити запіканку в чаші ще на 15 хвилин, не відкриваючи кришку.

Вийняти з допомогою решітки для приготування на пару.

Нарізати порційно і подати зі сметаною, варенням або медом.