Як заморозити гарбуз
Сирна запіканка з замороженої гарбузом та яблуками
Якщо дитина ні в яку не хоче їсти сир або не любить гарбуз, спробуйте з’єднати обидва компоненти і приготувати солодку сирно-гарбузову запіканку з яблуком. Таке блюдо буде корисно і тим, що потребує щадному дієтичному харчуванні або стежить за фігурою. Рецепт наведено для випікання в мультиварці.
Інгредієнти:
• півкіло гарбуза;
• 260 грамів сиру;
• два яйця;
• одне яблуко;
• чайна ложка крохмалю;
• три столових ложки цукру;
• чайна ложка кунжуту;
• столова ложка рослинної олії.
Спосіб приготування:
Вийняти готове гарбузове пюре з морозильної камери і розморозити.
Сир протерти через сито або пром’яти блендером.
Збити яйця в піну разом з цукром.
З’єднати ніжний сир, солодкі яйця і гарбузове пюре, знову збити.
Свіже яблуко натерти на дрібній тертці.
Покласти в сирну основу крохмаль і яблучне пюре, все перемішати.
Змастити чашу мультиварки рослинним маслом і викласти тісто.
Зверху посипати кунжутом.
Випікати на режимі випічки протягом 45 хвилин.
Після відключення приладу залишити запіканку в чаші ще на 15 хвилин, не відкриваючи кришку.
Вийняти з допомогою решітки для приготування на пару.
Нарізати порційно і подати зі сметаною, варенням або медом.