Як заморозити гарбуз

Заморожування тертої свіжої гарбуза

Заморожують чи гарбуз у свіжому протертому вигляді? Незважаючи на те, шо виходить багато соку, саме такий спосіб зимової заготівлі дозволяє зберегти багато вітамінів і не зіпсувати зовнішній вигляд основного блюда. Заморожена натертий гарбуз – відмінна основа для приготування корисних каш, смачних м’ясних пирогів, солодкої випічки. З маси можна готувати як складні кулінарні шедеври, так і найпростіші гарбузові оладки. Як заморозити гарбуз таким нехитрим способом?

Інгредієнти:

шматки очищеної гарбуза вагою 1-2 кілограми.

Спосіб приготування:

Підготовлені гарбузове шматочки натерти на тертці вручну або за допомогою спеціальної насадки в м’ясорубці.

Розкласти свежепротертое пюре з поліетиленовим пакетам або пластикових контейнерах.

Заморозити при низькій температурі.