Як заморозити гарбуз
Заморожування тертої свіжої гарбуза
Заморожують чи гарбуз у свіжому протертому вигляді? Незважаючи на те, шо виходить багато соку, саме такий спосіб зимової заготівлі дозволяє зберегти багато вітамінів і не зіпсувати зовнішній вигляд основного блюда. Заморожена натертий гарбуз – відмінна основа для приготування корисних каш, смачних м’ясних пирогів, солодкої випічки. З маси можна готувати як складні кулінарні шедеври, так і найпростіші гарбузові оладки. Як заморозити гарбуз таким нехитрим способом?
Інгредієнти:
шматки очищеної гарбуза вагою 1-2 кілограми.
Спосіб приготування:
Підготовлені гарбузове шматочки натерти на тертці вручну або за допомогою спеціальної насадки в м’ясорубці.
Розкласти свежепротертое пюре з поліетиленовим пакетам або пластикових контейнерах.
Заморозити при низькій температурі.