Як варити сік з яблук в соковарці на зиму

Як варити сік в соковарці з яблук на зиму

Традиційний спосіб заготівлі яблучного соку через соковарку на зиму. Напій з крана відразу випливає стерильний, гарячий, він не вимагає додаткового кип’ятіння. Використовуйте стиглі, соковиті фрукти, щоб отримати багато смачного напою. Для посилення виділення соку додається трохи цукру.

Інгредієнти

• яблука;

• жменю цукру.

Приготування

1. Наріжте промиті плоди часточками, покладіть в каструльку від соковарки. Намагайтеся укладати щільно, щоб увійшло більше продукту.

2. Зверху яблука потрібно присипати жменькою цукру. Шари теж можна притрушивать, але не сильно, інакше напій вийде надто солодким.

3. В потрібний відсік налийте воду, встановіть конструкцію на плиту, яблука щільно прикрийте кришкою.

4. Увімкніть плиту, залиште соковарку на годину, кран повинен бути закритий.

5. Тепер потрібно перешкодити фрукти лопаткою, прижимающими рухами, щоб крапельки соку стекли. Якщо шматочки ще дуже вологі, накрийте соковарку і потримайте ще половину години.

6. Поки сік готується, потрібно промити, простерилізувати банки. Кришки теж потрібно обробити. Достатньо їх просто обдати окропом.

7. Тепер візьміть підготовлену баночку, піднесіть до крана і доверху наповніть соком. Прикрийте кришкою, відразу закатайте.

8. Заповнюйте баночки або пляшечки, поки не скінчиться сік.