Як варити сік з яблук в соковарці на зиму
Як варити сік в соковарці з яблук і чорноплідної горобини «Вишневий»
Дуже цікавий спосіб заготівлі яблучного соку зі смаком і кольором вишні. Чорноплідної горобини потрібно не дуже багато, на стандартну соковарку достатньо двох або трьох склянок. Бажано, щоб ягоди були стиглими і соковитими.
Інгредієнти
• 2-3 склянки чорноплідної горобини;
• 20 вишневих аркушів;
• Яблука (скільки піде);
• 150-200 г цукру.
Приготування
1. Перед тим, як варити сік в соковарці з яблук на зиму, потрібно замочити чорноплідну горобину в холодній воді, дати зійти пилу і сміття, потім добре прополоскати.
2. Вишневі листочки теж треба прополоскати, залиште стікати воду.
3. Яблука покришіть великими шматками. Покладіть в каструльку пристрою.
4. Зверху розкладіть чорноплідну горобину і вишневі листочки, присипте все це цукровим піском.
5. Залишається тільки включити плиту, почекати рівне години. Але хвилин через 40 можна подивитися, як йде процес, розмішати масу.
6. Розлийте яблучний сік з вишневим ароматом в банки, загорніть, відправте на зберігання.